PROGRAM STUDI S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (PS TPHP) berkomitmen melaksanakan berbagai pengembangan dalam bidang Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian sebagai upaya mendukung program Fakultas Pertanian Universitas Samudra. Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian berpijak pada kerangka acuan kebijakan dan program Fakultas Pertanian Universitas Samudra, baik dalam aspek akademik maupun non akademik. Oleh karenanya, PS TPHP senantiasa dinamis dalam merespons berbagai perkembangan IPTEKS serta menyesuaikan dengan kebutuhan masyarakat, baik lokal, regional, maupun global. Kualitas PS TPHP tidak terlepas dari bentuk keseriusan dalam melakukan implementasi perkembangan kurikulum yang mendukung perkuliahan.
PS TPHP dengan merujuk pada ketentuan yang mengacu Standar Nasional Pendidikan Tinggi (SNPT) dan dirancang untuk diselesaikan dalam masa studi 8 semester atau 4 tahun. Kurikulum PS TPHP disusun secara komprehensif untuk mendukung pencapaian profil lulusan yang unggul dan kompeten dalam bidangnya. Sehingga kurikulum yang didesain diharapkan dapat memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mencapai kapasitas akademik unggul dan teruji sehingga dapat menyelesaikan studi dalam waktu 8 semester. PS TPHP memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengembangkan diri sesuai dengan latar belakang pendidikan maupun profesi dalam rangka memperoleh gelar di bidang Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian melalui konsentrasi Teknologi Pengolahan Pangan dan Teknologi Industri Pertanian.
Dalam mendukung kompetensi lulusan, calon lulusan PS TPHP diarahkan untuk mengikuti sertifikasi beberapa skema-skema kompetensi yang dikeluarkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dalam mendukung kompetensi lulusan seperti Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan (JM-KP), Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP, Audit Eksternal Keamanan Pangan, dan Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Tujuan PS TPHP mengarahkan calon lulusan untuk mengikuti sertifikasi kompetensi agar menghasilkan lulusan yang profesional dan memenuhi standar kebutuhan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI).
Koordinator Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Kata Pengantar Koordinator Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Samudra (UNSAM) merupakan salah satu program studi terbaru yang dibuka di lingkungan Fakultas Pertanian sebagai bentuk pengembangan akademik dan respons terhadap kebutuhan keilmuan di bidang teknologi pangan dan pengolahan hasil pertanian. Program studi ini secara resmi berdiri pada 9 Desember 2025, berdasarkan Surat Keputusan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia tentang izin penyelenggaraan pendidikan tinggi.
Diterbitkannya Surat Keputusan tersebut menjadi tonggak penting dalam penguatan peran Universitas Samudra dalam pengembangan sumber daya manusia unggul, khususnya di bidang teknologi pangan dan hasil pertanian, yang memiliki relevansi strategis bagi pembangunan pertanian dan agroindustri di wilayah timur Aceh.
Sejak ditetapkan melalui SK pada tanggal 9 Desember 2025, Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian secara resmi menjadi program studi ke-5 di bawah naungan Fakultas Pertanian Universitas Samudra, melengkapi empat program studi yang telah lebih dahulu beroperasi dan berkontribusi dalam pengembangan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di bidang pertanian.
